Ein Plattengriller ist ein elektrisches Küchengerät, bei dem zwischen zwei Heizplatten Fleisch oder Fisch gegrillt wird und das sich auch zum Zubereiten von Sandwichtoasts eignet. Die einfache Bauart wurde seit über 20 Jahren nicht verändert und bietet vor allem eine fettarme Grillalternative.
Plattengriller bieten einfache und kalorienarme Kost. Die unkomplizierten Geräte grillen Fleisch fettarm und knusprig.
Ein Plattengriller ist...
Die meist preisgünstigen Geräte sind vom Aufbau her seit über 20 Jahren unverändert und sehr einfach. Sie bestehen in der Regel aus zwei aufklappbaren antihaftbeschichteten, oft gerippten Heizflächen, einem Thermostat und einer Leuchtanzeige für die Zubereitungszeit. Die obere Platte lässt sich entweder zum Kontaktgrillen herunterklappen, zum Überbacken (etwa von Sandwichtoasts) in einem bestimmten Abstand fixieren oder auch ganz öffnen, um eine herkömmliche Grillfläche zu schaffen. Geneigte Grillflächen oder Öffnungen in der unteren Platte sorgen bei vielen Modellen dafür, dass das Fleisch nicht im eignen Saft gart, sondern gut gegrillt wird und eine leckere Bräunung bekommt. Sie sind daher auch für Diäten geeignet.
Unterschiedliche Modelle
Plattengriller unterscheiden sich vor allem durch die Temperaturregelung. Während sich manche Modelle lediglich durch Ziehen des Steckers abkühlen lassen, bieten andere stufenlose Temperaturregler.
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in der Regel aus zwei aufklappbaren antihaftbeschichteten, oft gerippten Heizflächen, einem Thermostat und einer Leuchtanzeige für die Zubereitungszeit. Die obere Platte lässt sich entweder zum Kontaktgrillen herunterklappen, zum Überbacken (etwa von Sandwichtoasts) in einem bestimmten Abstand fixieren oder auch ganz öffnen, um eine herkömmliche Grillfläche zu schaffen. Geneigte Grillflächen oder Öffnungen in der unteren Platte sorgen bei vielen Modellen dafür, dass das Fleisch nicht im eignen Saft gart, sondern gut gegrillt wird und eine leckere Bräunung bekommt. Sie sind daher auch für Diäten geeignet.