Dunstabzugshauben – leise und leistungsstark
Dunstabzugshauben nehmen aufsteigende Kochdünste über dem Herd auf, ehe sie sich in der Wohnung ausbreiten können. So vermeidest du, dass sich diese Gerüche dauerhaft in Möbeln und Heimtextilien festsetzen. Lies hier, wie du die richtigen Dunstabzugshauben und Filter für deinen Bedarf findest.
Welche unterschiedlichen Dunstabzugshauben gibt es?
Dunstabzugshauben unterscheiden sich in der Betriebsart und in der Bauform. Bei der Betriebsart hast du lediglich zwei Optionen: die Ablufthaube und die Umlufthaube. Bei der Bauform sind die Auswahlmöglichkeiten dagegen in den vergangenen Jahren stark gewachsen.
Die wichtigsten Typen:
Platzsparende Einbauhauben, auch Flachschirmhauben oder Teleskophauben genannt, werden zwischen dem Standherd und dem darüber montierten Hängeschrank angebracht. Beim Kochen ziehst du sie nach vorn über den Herd.
Wandhauben und Kopffreihauben finden ihren Platz an der Wand hinter dem Herd. Sie sind leicht schräg gestellt, damit sie die Kochdämpfe aufnehmen können.
Moderne Inselhauben werden an der Decke montiert. Sie sind typische Begleiter für eine Kochinsel in der großen Küche, können aber ebenso über einem normalen Einbauherd angebracht werden.
Eine noch recht junge Alternative zu herkömmlichen Dunstabzugshauben ist das Downdraft-System, auch als Muldenlüfter bekannt. Dabei handelt es sich um Vertiefungen im Kochfeld, die die aufsteigenden Kochdünste nach unten absaugen (downdraft). Sie nehmen kaum Platz weg und arbeiten sehr leise.
Wie unterscheiden sich Umluft- und Ablufthauben?
Bei Dunstabzugshauben mit Abluft werden die gefilterten und gereinigten Kochdünste direkt ins Freie geleitet. Diese Variante ist generell nur eine Option, wenn du in deinen eigenen vier Wänden lebst und ein entsprechendes Abluftrohr durch das Mauerwerk nach draußen führen kannst.
Der große Vorteil der Umlufthauben ist daher, dass sie in jeder Küche installiert werden können. Sie saugen die Kochdünste an, führen sie durch den Filter und leiten sie gereinigt und von Gerüchen befreit ins Zimmer zurück. Es gibt zudem Hybridmodelle, bei denen du zwischen beiden Varianten hin- und her wechseln kannst.
Welche Leistung sollten Dunstabzugshauben besitzen?
Die Maßeinheit für die Leistungsstärke der Dunstabzugshaube ist die Luftförderleistung. Diese berechnest du mit einer einfachen Formel:
Küchenfläche x Küchenhöhe x 10 = Minimalleistung der Dunstabzugshaube pro Stunde.
Ein Rechenbeispiel: Deine Küche hat eine Fläche von 15 m² und ist 2,50 m hoch. Dies ergibt ein Raumvolumen von 37,50 Kubikmetern Luft. Diese soll zehnmal pro Stunde umgewälzt werden: Die Luftförderleistung muss also mindestens 375 Kubikmeter betragen. Die entsprechenden Angaben findest du in den Produktbeschreibungen der verschiedenen Dunstabzugshauben.
Wie wichtig ist die Lautstärke von Dunstabzugshauben?
In hellhörigen Mehrfamilienhäusern können laute Dunstabzugshauben schnell den Nachbarschaftsfrieden strapazieren. Dazu ist eine hohe Lautstärke natürlich auch in der eigenen Küche störend, wenn du dich beim Kochen nicht mehr mit Familienmitgliedern oder Gästen unterhalten kannst. Die Durchschnittswerte liegen bei 50 bis 70 Dezibel, während einige Hersteller mit besonders leisen Flüstermodellen mit einer Lautstärke um 30 bis 35 Dezibel werben. Sie sind als sanftes Summen oder Brummen im Hintergrund wahrnehmbar.
Welche Filtertypen gibt es bei Dunstabzugshauben?
Dunstabzugshauben & Filter gehören untrennbar zusammen. Der wichtigste Filter ist der Fettfilter. In den meisten Dunstabzugshauben sind Filter aus Metall fest installiert. Diese entnimmst du regelmäßig, um sie im Geschirrspüler zu reinigen. Sie sind auf lange Sicht günstiger als Papier- und Vliesfilter, die du entsorgen musst.
Achte beim Kauf auf den Fettabscheidegrad: Ein A bedeutet, dass der Filter über 95 % des Fettes herausfiltert. Am unteren Ende der Skala liegt G mit einer Filterung unter 45 %.
Bei Umlufthauben kommt ein Aktivkohlefilter hinzu, der die Gerüche aus den Kochdämpfen filtert. Den Aktivkohlefilter musst du regelmäßig austauschen. Die Häufigkeit hängt von der Nutzung der Dunstabzugshaube ab. Wenn du nicht täglich kochst, reicht der Tausch einmal im Jahr.
Welche Energieeffizienzklassen gibt es bei Dunstabzugshauben?
Wie bei allen Küchengeräten gelten bei Dunstabzugshauben die EU-Energieeffizienzklassen von A bis G. Auf dem Label und in der Produktbeschreibung findest du weitere konkrete Angaben.
Dazu gehören:
jährlicher Stromverbrauch in kWh
Schallleistungspegel in Dezibel
Lüfter-Effizienzklasse
Beleuchtungseffizienz
Klasse des Fettabscheidegrades
Das frühere beste Label A+++ entspricht heute einem D, um die Hersteller zu weiteren Verbesserungen zu ermutigen. Tatsächlich findest du inzwischen schon wieder Dunstabzugshauben mit dem neuen Label A und sogar A+.
Welche zusätzlichen Funktionen bieten moderne Dunstabzugshauben?
Moderne Dunstabzugshauben können noch mehr, als auf Knopfdruck die Luft zu reinigen. Eine hochwertige LED-Beleuchtung, die die Kochfelder erhellt, ist fast selbstverständlich. Einige Geräte verfügen über Luftsensoren, die die Dunstabzugshaube automatisch einschalten, wenn sie starke Emissionen auf dem Kochfeld registrieren. Über ein Display lassen sich zahlreiche Einstellungen vornehmen. Nutze zum Beispiel einen Timer, mit dem sich die Dunstabzugshaube fünf Minuten nach Ende des Kochvorgangs selbst abschaltet. Dann sind alle Kochdünste aus der Luft gefiltert und du musst nicht noch einmal vom Esstisch aufstehen, um sie auszuschalten.
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