Küchenemesser

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Vom präzisen Filetiermesser bis zum praktischen Allzweckmesser: Entdecke bei MediaMarkt Küchenmesser für jedes Rezept.

Erfahre, worauf es bei Klinge, Material und Pflege deines neuen Küchenmessers ankommt.

WMF 1895436032 GEMÜSEMESSER SPITZENKLASSE P 8,0CM Gemüsemesser
1Basierend auf 1 Bewertungen
Produkttyp
Gemüsemesser
Klingenmaterial
Spezialklingenstahl
Farbe (laut Hersteller)
Schwarz/Edelstahl
Lieferumfang
1 Messer
€48,66
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verkauf und Versand durch Haushaltsparadies AT
Lieferung frühestens ab 09.11.2026
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WMF 1895446032 AUSBEINMESSER SPITZENKLASSE P 15,5CM Ausbeinmesser
0Basierend auf 0 Bewertungen
Produkttyp
Ausbeinmesser
Klingenmaterial
Spezialklingenstahl
Farbe (laut Hersteller)
Schwarz/Edelstahl
Lieferumfang
1 Messer
UVP €72,99
€64,62
inkl. MwSt. versandkostenfrei
Verkauf und Versand durch ejoker AT
Lieferung frühestens ab 21.10.2026
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WMF 1892316032 SANTOKUMESSER SPITZENKLASSE P 18CM PLUS Allzweckmesser
0Basierend auf 0 Bewertungen
Produkttyp
Allzweckmesser
Klingenmaterial
Stahl
Gewicht (laut Hersteller)
306 g
Farbe (laut Hersteller)
Schwarz/Stahl
€77,56
inkl. MwSt. versandkostenfrei
Verkauf und Versand durch Haushaltsparadies AT
Lieferung frühestens ab 28.10.2026
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WMF 1291786040 KÄSESET NUOVA 2TLG Käsemesser-Set
0Basierend auf 0 Bewertungen
Produkttyp
Käsemesser-Set
Klingenmaterial
18 - 10 Edelstahl
Farbe (laut Hersteller)
mehrfarbig
Lieferumfang
Standardlieferumfang des Herstellers
Tiefstpreis (30 Tage): €38,17
€36,70
(Preis pro Stück = € 36,70)
inkl. MwSt. versandkostenfrei
Verkauf und Versand durch ejoker AT
Lieferung frühestens ab 21.10.2026
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WÜSTHOF Classic Ikon Brotmesser Brotmesser
0Basierend auf 0 Bewertungen
Produkttyp
Brotmesser
Klingenmaterial
Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Farbe (laut Hersteller)
Edelstahl/Schwarz
Lieferumfang
Classic Ikon Brotmesser
UVP €233,99
€159,28
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Bezahle in 60 Raten à € 3,65 (eff. Zins. P.a. 13,99 %)** Gesamtpreis € 219,–
Verkauf und Versand durch Electronic Shops AT
Lieferung frühestens ab 21.10.2026
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WÜSTHOF CLASSIC IKON - Kochmesser Kochmesser
0Basierend auf 0 Bewertungen
Produkttyp
Kochmesser
Klingenmaterial
Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Farbe (laut Hersteller)
Edelstahl/Schwarz
Lieferumfang
Classic Ikon Kochmesser
€165,76
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Bezahle in 60 Raten à € 3,79 (eff. Zins. P.a. 13,99 %)** Gesamtpreis € 227,40
Verkauf und Versand durch Electronic Shops AT
Lieferung frühestens ab 21.10.2026
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WÜSTHOF Classic Ikon Santoku Santoku
0Basierend auf 0 Bewertungen
Produkttyp
Santoku
Klingenmaterial
Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Farbe (laut Hersteller)
Edelstahl/Schwarz
Lieferumfang
Classic Ikon Santoku
€150,40
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Bezahle in 60 Raten à € 3,44 (eff. Zins. P.a. 13,99 %)** Gesamtpreis € 206,40
Verkauf und Versand durch egenta.shop Österreich
Lieferung frühestens ab 19.10.2026
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WÜSTHOF CLASSIC IKON - Gemüsemesser Gemüsemesser
0Basierend auf 0 Bewertungen
Produkttyp
Gemüsemesser
Klingenmaterial
Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Farbe (laut Hersteller)
Schwarz/Edelstahl
Lieferumfang
Classic Ikon Gemüsemesser
€125,92
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Bezahle in 60 Raten à € 2,88 (eff. Zins. P.a. 13,99 %)** Gesamtpreis € 172,80
Verkauf und Versand durch Electronic Shops AT
Lieferung frühestens ab 21.10.2026
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Online only
RITTER Schinkenmesser Glatt 517.132
1Basierend auf 1 Bewertungen
Lieferumfang
1 Schinken- /Aufschnittmesser
Passend für
ritter Allesschneider E 21, pino 2, fortis 1, E 18, E 16 ab Fertigungsjahr 2006
Farbe (laut Hersteller)
Silber
Besondere Merkmale
Nur geeignet für ritter-Allesschneider ab Fertigungsjahr 2006
€34,99
Online verfügbar
Lieferung 13.10.2026
Abholung
Bitte wähle einen Markt aus
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Online only
RITTER Schinkenmesser Glatt Solida 554.185
0Basierend auf 0 Bewertungen
Lieferumfang
1 Schinkenmesser
Passend für
ritter Allesschneider contura 3, solida 5, solida 4, sono 5 ab Fertigungsjahr 2006
Besondere Merkmale
Nur geeignet für ritter-Allesschneider ab Fertigungsjahr 2006
Produkttyp
Messer für Allesschneider
€37,99
Online verfügbar
Lieferung 13.10.2026
Abholung
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RITTER Wellenschliffmesser 518.116 MARKANT 01
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Lieferumfang
1 Wellenschliffmesser
Passend für
ritter Allesschneider sono 1, compact 1, markant 05, markant 01 ab Fertigungsjahr 2006
Besondere Merkmale
Nur geeignet für ritter-Allesschneider ab Fertigungsjahr 2006
Produkttyp
Messer für Allesschneider
€34,99
Online verfügbar
Lieferung 13.10.2026
Abholung
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FISKARS 1057535 Kochmesser
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Produkttyp
Kochmesser
Klingenmaterial
Japanischem Stahl
Gewicht (laut Hersteller)
117 g
Farbe (laut Hersteller)
Schwarz
Tiefstpreis (30 Tage): €35,08
€31,57
inkl. MwSt. versandkostenfrei
Verkauf und Versand durch MORELE.NET SP. Z O.O. AUT
Online verfügbar
Lieferung frühestens ab 16.10.2026
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Küchenmesser: scharfe Klingen für jeden Schnitt

Ob feines Julienne-Schneiden, präzises Filetieren oder das Zerteilen eines knusprigen Brotlaibs, mit dem passenden Küchenmesser gelingt dir jeder Handgriff schneller, sicherer und sauberer. Küchenmesser gehören zu den meistgenutzten Werkzeugen in der Küche und beeinflussen mit, wie viel Freude du beim Kochen hast. Ein hochwertiges Messer liegt gut in der Hand, überzeugt durch eine scharfe Klinge und erleichtert dir die tägliche Zubereitung von Speisen enorm. Bei MediaMarkt findest du eine große Auswahl an Küchenmessern unterschiedlicher Marken, Materialien und Preisklassen, sodass für jeden Anspruch und jedes Budget das Richtige dabei ist.

Welche Arten von Küchenmessern gibt es?

In einer gut ausgestatteten Küche kommen verschiedene Messertypen zum Einsatz, da jedes für bestimmte Aufgaben optimiert ist. Das Kochmesser zählt zu den vielseitigsten Vertretern und eignet sich dank seiner breiten, meist 15 bis 25 Zentimeter langen Klinge zum Schneiden, Hacken und Würfeln von Gemüse, Obst und Fleisch. Für filigrane Arbeiten wie das Schälen von Kartoffeln oder das Entkernen von Obst ist ein kleines Schälmesser ideal. Ein Brotmesser mit gewellter Klinge schneidet Krustenbrot und weiche Wecken gleichermaßen sauber, ohne das Brot zu zerdrücken. Wer gerne Fisch oder Fleisch filetiert, greift zu einem dünnen, flexiblen Filiermesser, während ein stabiles Tranchiermesser dicke Braten in gleichmäßige Scheiben teilt. Santokumesser, ursprünglich aus Japan, kombinieren die Vorteile von Koch- und Hackmesser und liegen dank ihrer geraden Klinge besonders gut in der Hand. Für Einsteiger oder als Geschenk eignen sich Messersets, die mehrere dieser Klingentypen in einem einheitlichen Design bündeln.

Welches Material eignet sich am besten für Küchenmesser?

Die Klinge ist das Herzstück jedes Küchenmessers und ihr Material entscheidet maßgeblich über Schärfe, Haltbarkeit und Pflegeaufwand. Rostfreier Edelstahl ist der Klassiker unter den Klingenmaterialien, da er widerstandsfähig gegenüber Rost und Verfärbungen ist und sich leicht reinigen lässt. Hochwertigere Edelstahllegierungen mit einem höheren Kohlenstoffanteil halten die Schärfe länger, sind dafür aber meist etwas empfindlicher gegenüber Stößen. Damaszener-Stahl besteht aus mehreren, ineinander geschmiedeten Stahlschichten, erkennbar durch seine charakteristische Musterung. Es besteht aus einem hartem Kern, der für eine feine Schneide sorgt und weicheren Außenschichten, die die Klinge insgesamt widerstandsfähiger gegen Ausbrüche machen. Keramikklingen sind extrem hart, bleiben dadurch sehr lange scharf und sind zudem geschmacksneutral, allerdings auch spröder und weniger flexibel einsetzbar als Stahlklingen. Beim Griffmaterial hast du die Wahl zwischen Kunststoff, der pflegeleicht und meist spülmaschinenfest ist, sowie Echtholzgriffen, die für ein warmes, hochwertiges Handgefühl sorgen, aber etwas mehr Pflege benötigen.

Worauf solltest du beim Kauf eines Küchenmessers achten?

Damit ein Küchenmesser dauerhaft zu deinem verlässlichen Küchenhelfer wird, lohnt sich ein Blick auf einige zentrale Kriterien. Wichtig ist die Ergonomie: Ein gut ausbalancierter Griff, der angenehm in der Hand liegt und auch bei längerem Gebrauch nicht ermüdet, macht den Unterschied bei täglicher Nutzung aus. Achte darauf, ob die Klinge durchgehend bis in den Griff verläuft, was als durchgehende Angel bezeichnet wird und für zusätzliche Stabilität sorgt. Überlege dir auch, welche Messertypen du tatsächlich regelmäßig benötigst, um entweder gezielt Einzelmesser oder ein passendes Set zu wählen, das genau deinen Kochgewohnheiten entspricht.

Wie pflegst du dein Küchenmesser richtig?

Die richtige Pflege erhält die Schnittleistung deines Küchenmessers. Am besten reinigst du Messer von Hand mit warmem Wasser und etwas Spülmittel und trocknest sie danach sofort gründlich ab, da stehende Feuchtigkeit selbst bei rostfreiem Stahl zu Flecken oder Korrosion führen kann. Von der Reinigung im Geschirrspüler wird bei hochwertigen Messern oft abgeraten, da die Kombination aus Hitze, Feuchtigkeit und Kontakt mit anderem Besteck die Klinge stumpf werden lässt oder beschädigen kann. Bewahre deine Messer idealerweise in einem Messerblock, an einer Magnetleiste oder mit Klingenschutz auf, damit die Schneide nicht durch Kontakt mit anderen Küchenutensilien beschädigt wird. Regelmäßiges Abziehen mit einem Wetzstahl richtet die Klinge zwischen den Schärfvorgängen aus, während ein Schleifstein oder professionelles Schärfen in größeren Abständen die eigentliche Schärfe wiederherstellt. Ein gut gepflegtes, scharfes Messer ist zudem sicherer in der Anwendung, da du beim Schneiden weniger Kraft aufwenden musst und du somit seltener abrutscht.

Welches Schneidebrett passt zu deinem Küchenmesser?

Die Wahl des richtigen Schneidebretts hat direkten Einfluss darauf, wie lange dein Küchenmesser scharf bleibt. Harte Unterlagen wie Glas, Marmor oder Keramik sehen zwar oft schick aus, stumpfen die Klinge jedoch deutlich schneller ab, da sie dem Material keinerlei Nachgiebigkeit bieten. Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff sind daher die bessere Wahl, da sie die Klinge schonen. Wenn du in ein neues Küchenmesser investierst, lohnt sich daher auch ein Blick auf ein passendes Schneidebrett, damit du langfristig Freude an der Schärfe deiner Klinge hast.

Küchenmesser bei MediaMarkt kaufen

Bei MediaMarkt findest du eine große Auswahl an Küchenmessern namhafter Marken sowie praktischer Sets. Du kannst deine Bestellung bequem online aufgeben und dir dein neues Messer nach Hause liefern lassen oder die Click & Collect-Option nutzen, um deinen Einkauf in einem MediaMarkt in deiner Nähe abzuholen.

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Der Shopping-Tag des Jahres ist bald wieder da: Der Black Friday fällt auf den 27. November 2026, doch bei MediaMarkt findest du schon jetzt Angebote zu absoluten Knallerpreisen!

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Wie viele Küchenmesser braucht man wirklich im Alltag?

Warum werden Küchenmesser mit der Zeit stumpf, obwohl sie kaum benutzt wurden?

Wie erkennst du, dass ein Küchenmesser wieder geschärft werden sollte?

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