AUSGEWÄHLTE ARABICA- UND ROBUSTABOHNEN
Hergestellt werden die Cremesso Kaffees aus ausgewählten Arabica Bohnen (Zentral/Südamerika) und Robusta Bohnen (Asien).
Für jeden Geschmack die richtige Kapsel. Cremesso verfügt über ein umfangreiches Kapselsortiment.
Seit 2022 produzieren wir die Kaffeekapseln aus mindestens 65% nachwachsenden Rohstoffen (zertifiziert nach ISCC Massenbilanzverfahren).
Für die Herstellung der Kapseln wird ein natürliches Öl aus dem Harz der Kiefer (Tallöl) verwendet. Das flüssige Baumharz entsteht als Abfallprodukt bei der Zellstoffherstellung aus Holz, was unter anderem für die Produktion von Papier benötigt wird.
NACHHALTIGER KAFFEEANBAU
Cremesso arbeitet mit international anerkannten Organisationen zusammen, um einen weltweit nachhaltigeren Kaffeeanbau sicherzustellen. Ein Beispiel dafür ist die Rainforest Alliance.
Daher bezieht Cremesso den Kaffee von Rainforest Alliance-zertifizierten Farmen. Gemeinsam wird dafür gesorgt, dass die Kaffeebauern am Ursprung der Wertschöpfungskette die Lebensbedingungen erhalten, um einen langfristig ökonomischen Kaffeeanbau zu gewährleisten.
Verbesserte Lebensbedingungen vor Ort bedeutet nachhaltigeren Kaffee bei Ihnen zu Hause.
Kaffee ist nicht einfach nur Kaffee. Es gibt viele kleine Tipps und Tricks sowie Wissenswertes rund um unser Lieblingsgetränk. Unser Guide erklärt Ihnen die verschiedenen Sorten.
DER LUNGO
Der Lungo unterscheidet sich in seiner Zubereitung darin, dass er eine deutlich längere Durchlaufzeit als der Espresso und Ristretto hat. Durch diese Art der Zubereitung haben die Aromen beim Lungo die Möglichkeit, sich noch einmal ganz anders zu entfalten. Bei den Bohnen werden sowohl die Sorte Arabica als auch Robusta verwendet.
DER ESPRESSO
Die goldene Mitte der Kaffeestärken bildet der Espresso. Vollmundig im Geschmack und angenehm ausgeglichen in seiner Textur. Ein Ristretto ist im Prinzip ein kurzer Espresso, das bedeutet, er ist in Geschmack und Körper um einiges komprimierter. Der Lungo hingegen lässt es schon erahnen; nämlich dass er ‘länger’ ist und somit in seiner Textur und seinem Geschmack milder ausfällt.
DER RISTRETTO
Der Ristretto ist im Geschmack im Vergleich zum Espresso und Lungo besonders intensiv. Das liegt daran, dass der Ristretto eine sehr viel kürzere Durchlaufzeit als der herkömmliche Espresso hat. Das bedeutet, es läuft weniger Wasser in kürzerer Zeit durch die Mahlung. Dadurch wird die Geschmacksnote des Kaffees herber. Der Geschmack des Ristretto ist nur geringfügig durch Bitterstoffe beeinflusst, da das Wasser schneller durch die Mahlung gelangt und sich somit weniger Bitterstoffe lösen.
