Mikrowellen

Mikrowellen – die komfortable Lösung für Ihre Küche

Mikrowellen erleichtern den Alltag und übernehmen immer mehr Aufgaben wie Backen, Dämpfen und Grillen.

Was ist das Besondere an den neuen Mikrowellen?

Klassische Mikrowellen waren früher auf eine einzige Funktion beschränkt: Mithilfe der namensgebenden elektromagnetischen Wellen erhitzen sie Wassermoleküle in Lebensmitteln und können Speisen so innerhalb weniger Minuten stark erhitzen und garen. Dies ist nach wie vor praktisch, wenn Sie Reste von gestern aufwärmen oder eine schnelle Mahlzeit zubereiten wollen. Doch die neuen Generationen können noch viel mehr: Mit dem integrierten Grill bereiten Sie zum Beispiel köstliche Fleischspezialitäten zu und die Backfunktion spart den Betrieb des großen Backofens, wenn Sie nur Frühstückssemmeln aufbacken möchten.

Welche Vorteile bietet eine Mikrowelle?

Der größte Vorteil der Mikrowellen ist die kombinierte Zeit- und Energieersparnis. Der reguläre Backofen Ihrer Küchenzeile muss beispielsweise erst einmal vorheizen, bis der gesamte Innenraum ausreichend heiß zum Backen ist. Beim wesentlich kleineren Innenraum des Mikrowellenofens geht es entsprechend schneller. Auch Flüssigkeiten wie die heiße Schokolade für den winterlichen Genuss bringen Sie in der Mikrowelle weit schneller zum Kochen als im Topf auf dem Herd. Je mehr zusätzliche Funktionen das Gerät bietet, desto mehr Platz sparen Sie obendrein für weitere Küchenkleingeräte.

Welche nützlichen Funktionen bieten Mikrowellen?

Die meisten modernen Mikrowellen verfügen über einen in die Decke integrierten Grill. Unter diesen Grillstäben können Sie zum Beispiel Sandwiches mit Käse überbacken oder köstliche Steaks und frischen Fisch zubereiten. Immer häufiger ist eine Heißluftfunktion an Bord, mit deren Hilfe Sie diverse Backwaren wie Semmeln, Baguettes und bei entsprechend großem Innenraum auch eine komplette Pizza aufbacken wie im Backofen. Viele Modelle bieten die Option, Tasten individuell zu programmieren, damit Sie Ihre Lieblingsspeisen mit nur einem Tastendruck zubereiten können.

Was ist eine Mikrowelle mit Dampffunktion?

Ein noch junger Trend ist die schonende Zubereitung von Gemüse und anderen empfindlichen Speisen mit einem Dampfgarer, wie er in der asiatischen Küche schon lange bekannt ist. Dabei werden die Lebensmittel durch den aufsteigenden Dampf sanft gegart. Dadurch bleiben die Nährstoffe erhalten, die sonst ins Kochwasser übergehen und einfach mit diesem in den Abfluss geschüttet werden. Mittlerweile gibt es Mikrowellen mit einer solchen Dampfgarfunktion, sodass Sie keinen Platz für ein weiteres Gerät in Ihrer Küche schaffen müssen.

Worauf achten beim Kauf einer neuen Mikrowelle?

Stellen Sie sicher, dass die gewünschte Mikrowelle alle hier beschriebenen Funktionen an Bord hat, die Ihnen selbst wichtig sind. Ein weiterer Aspekt ist die Größe des Innenraums. Bereiten Sie Mahlzeiten für eine ganze Familie zu oder backen Sie gelegentlich eine große Pizza auf, sollte der Innenraum entsprechend viel Volumen haben. Überlegen Sie zudem, wo das gute Stück seinen Platz finden wird: Bei den meisten Mikrowellen handelt es sich um freistehende Modelle, doch es gibt auch Ausführungen speziell zum Einbau in die Küchenzeile, die passgenau auf die Lücke zugeschnitten sind.

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