5 Regeln für eine gesunde Ernährung
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Gesunde Ernährung: 5 Regeln
Wer sich gesund und vielfältig ernährt, hält seinen Körper in der Balance und vermag darüber hinaus, Erkrankungen vorzubeugen. Ausgewogenes Essen kann Cholesterin senken, Entzündungen eindämmen und die Wahrscheinlichkeit an Krankheiten wie Bluthochdruck, Diabetes und mehr zu erkranken senken. Hier sind daher 5 Regeln, mit denen der Schritt zur gesunden Ernährung denkbar einfach fällt.
1. Genug trinken
Eine der Grundregeln für eine gesunde Ernährung ist die ausreichende Zufuhr von Flüssigkeit. Mindestens zwei Liter sollten es täglich sein – am besten in Form von Wasser und ungesüßtem Tee. Fruchtsäfte oder gar Limonaden sollte man hingegen meiden, sie enthalten zu viel Zucker.
2. Obst und Gemüse
Dass Grünzeug gesund ist, wissen wir bereits seit frühester Kindheit. Trotzdem zahlt es sich aus, das Folgende nochmals zu erwähnen. Fünf Portionen Obst und Gemüse sollten täglich auf den Speiseplan. Optimal sind dabei unverarbeitete, saisonale Produkte – etwa ein Apfel, eine Handvoll Beeren, Salat oder knackiges Gemüse wie Karotten. Damit ist für die gesunde Ernährung schon ein großer Schritt getan.
3. Vollkorn
Kohlehydrate besaßen lange Zeit ein schlechtes Image. Das hatten sie allerdings zu Unrecht. Heute weiß man, dass die Art der Kohlenhydrate entscheidend ist. Vollkornprodukte machen nicht nur lange satt und sorgen für eine vergleichsweise geringe Ausschüttung an Insulin. Daher sind sie auch optimal für eine hohe geistige und körperliche Leistungsfähigkeit. Und sollten damit auch unbedingt in den Plan für eine gesunde Ernährung.
4. Gesunde Fette
Fett ist bekanntlich nicht gleich Fett. Olivenöl, Samen, Fisch oder Nüsse enthalten große Mengen ungesättigter Fettsäuren. Diese werden dringend benötigt, um lebensnotwendige Stoffwechselvorgänge aufrechtzuerhalten.
5. Heißhunger vermeiden
Heißhungerattacken sind hauptverantwortlich dafür, dass man über den Tag gerechnet zu viele Kalorien zu sich nimmt. Sie lassen sich einfach vermeiden, indem man den Organismus in regelmäßigen Abständen mit Kalorien versorgt. Kleine, aber regelmäßige Portionen halten den Blutzuckerspiegel stets im grünen Bereich. Der gefürchtete Heißhunger bleibt somit aus.