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Kochen mit Kräutern erweitert auf jeden Fall den Geschmackshorizont. Darüber hinaus regen Basilikum und Co. auch die Verdauung an und reduzieren Heißhunger. Wir stellen hier die fünf besten Kräuter zum Abnehmen vor.
Frische Kräuter aus dem Balkonkisterl oder dem Kräuterbeet im Garten sind schmackhafte Mitstreiter, wenn es ums Abnehmen geht. Denn mit den enthaltenen ätherischen Ölen, Vitaminen und Bitterstoffen kurbeln sie den Stoffwechsel an. Dank der praktischen autonomen Kräutertöpfe in der Küche kann man sie auch das ganze Jahr über ernten. Die folgenden fünf Sorten sind jedenfalls Kräuter zum Abnehmen und daher auch natürliche Schlankmacher.
Der Klassiker, der vielen italienischen Gerichten ihren typischen Geschmack verleiht, kurbelt mit seinen ätherischen Ölen, Gerbstoffen und Flavonoiden die Fettverbrennung an. Deshalb lohnt es sich, eine Handvoll von dem Gewürz in den Menüplan einzubauen. Tipp: Wenn sich Hunger anbahnt, einige Blätter Basilikum kauen und die blutzuckersenkende Wirkung nutzen.
In Frankreich wird Estragon sehr oft verwendet. Er schmeckt bitter und ähnlich wie Fenchel oder Anis. Enthalten sind Kalium, Estragol, Bitterstoffe und Phytosterol, die insgesamt positiv auf die Verdauung wirken und speziell die Nierentätigkeit anregen. Das macht ihn perfekt für die Top-5-Kräuter zum Abnehmen.
Er ist auf jeder Wiese zu finden und sollte aufgrund seiner entwässernden und entgiftenden Wirkung öfter auf dem Teller oder in der Salatschüssel landen. Die enthaltenen Bitterstoffe, Kalzium, Eisen und Vitamin E stärken Leber und Galle.
Petersilie ist reich an Vitaminen (C, A, B) und Mineralstoffen (Eisen, Kalium, Magnesium, Phosphor). Das klassische Küchenkraut wirkt sich positiv auf den Verdauungstrakt aus und fördert die Fettverbrennung.
Die ätherischen Öle, Gerb- und Bitterstoffe sowie Harze im Rosmarin beruhigen den Magen-Darm-Trakt, beugen Heißhungerattacken vor und fördern zusätzlich die Konzentration. Rosmarin reiht sich daher perfekt in die Top-Liste der Kräuter zum Abnehmen ein.
