3 gesunde Toasts aus dem Sandwichmaker
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Toastie, Melt, Sandwich oder Panini: Weltweit hat das Gericht unterschiedliche Namen und Beläge. Wir haben drei einfache Rezepte mit gesunden Highlights für die getoasteten, belegten Brötchen aus dem Sandwichmaker. Lesedauer: 4 Minuten
3 Toast-Rezepte für den Sandwichmaker
Wer an Toasts aus dem Sandwichmaker denkt, hat meist an dicke Käseschichten, krossen Bacon oder Mayonnaise-Saucen vor Augen. Diese Sandwiches schmecken sicher gut, aber vielleicht habt ihr Lust, auch einmal Toasts mit etwas gesünderen Zutaten zu probieren? Natürlich kommt man dabei um die Brotscheiben und den Käse meist nicht herum, aber beispielsweise Räucherlachs versorgt den Körper mit wertvollen Omega-3-Fettsäuren, die Herz-Kreislauf-Erkrankungen entgegenwirken. Zucchini hingegen sind kalorienarme Sattmacher, die darüber hinaus auch gut schmecken - vor allem in Verbindung mit Käse. Als Brot empfiehlt sich Vollkorn- oder zumindest Mehrkorn-Toast. Dieser ist ballaststoffreicher und macht daher schneller satt. Natürlich könnt ihr auch Vollkorn-Kastenbrote in dünne Scheiben schneiden und für die Sandwiches verwenden - der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Hier sind drei spannende und leckere Rezepte für den Sandwichmaker.
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1. Zucchini-Käse-Sandwich
Zutaten:
- 4 Scheiben Vollkorn-Toastbrot
- 2 Scheiben magerer Käse (am besten eignen sich rauchige oder intensive Sorten)
- ½ Zucchini in dünnen Scheiben
- Basilikum, Paprikapulver, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Zuerst zwei Toastbrotscheiben auflegen und anschließend mit jeweils einer Scheibe Käse belegen.
Danach die Zucchini in dünne Streifen schneiden und dann darauf platzieren. Würzen. Jetzt mit dem Toastbrot schließen.
Schließlich den Toast im Sandwichmaker zubereiten, bis der Käse geschmolzen ist.
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2. B.L.T.-Sandwich (Blattsalat, Lachs und Tomate)
Zutaten:
- 4 Scheiben Mehrkorn-Toastbrot
- 50g Räucherlachs in Scheiben
- 2 Salatblätter
- 1 Tomate
- frischer Dill
- Senf
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Zuerst zwei Toastbrotscheiben dünn mit Senf bestreichen und anschließend mit je einem Salatblatt sowie dem Räucherlachs belegen. Dann die Tomate in dünne Scheiben schneiden und darauf platzieren. Noch mit gehacktem Dill würzen und nun mit je einer Toastbrotscheibe abschließen. Schließlich im Sandwichmaker zubereiten, bis das Brot leicht knusprig wird.
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3. Käse-Rucola-Schinken-Toast
Zutaten:
- 4 Toastbrotscheiben (Vollkorn)
- 2 Scheiben fettarmer Käse (gerne eine etwas deftigere Sorte)
- Etwas Rucola
- 2 Scheiben magerer Schinken
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Zuerst zwei Toastbrotscheiben mit einer Scheibe Käse belegen. Danach würzen und auch etwas Rucola darauf platzieren.
Nun den Schinken darauflegen und danach mit je einer Toastbrotscheibe abschließen.
Schließlich im Sandwichmaker zubereiten, bis der Käse geschmolzen ist.