3 gesunde Toasts aus dem Sandwichmaker

Wer an Toasts aus dem Sandwichmaker denkt, hat meist an dicke Käseschichten, krossen Bacon oder Mayonnaise-Saucen vor Augen. Diese Sandwiches schmecken sicher gut, aber vielleicht habt ihr Lust, auch einmal Toasts mit etwas gesünderen Zutaten zu probieren? Natürlich kommt man dabei um die Brotscheiben und den Käse meist nicht herum, aber beispielsweise Räucherlachs versorgt den Körper mit wertvollen Omega-3-Fettsäuren, die Herz-Kreislauf-Erkrankungen entgegenwirken. Zucchini hingegen sind kalorienarme Sattmacher, die darüber hinaus auch gut schmecken - vor allem in Verbindung mit Käse. Als Brot empfiehlt sich Vollkorn- oder zumindest Mehrkorn-Toast. Dieser ist ballaststoffreicher und macht daher schneller satt. Natürlich könnt ihr auch Vollkorn-Kastenbrote in dünne Scheiben schneiden und für die Sandwiches verwenden - der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Hier sind drei spannende und leckere Rezepte für den Sandwichmaker.

Zutaten:

• 4 Scheiben Vollkorn-Toastbrot
• 2 Scheiben magerer Käse (am besten eignen sich rauchige oder intensive Sorten)
• ½ Zucchini in dünnen Scheiben
• Basilikum, Paprikapulver, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Zuerst zwei Toastbrotscheiben auflegen und anschließend mit jeweils einer Scheibe Käse belegen.

Danach die Zucchini in dünne Streifen schneiden und dann darauf platzieren. Würzen. Jetzt mit dem Toastbrot schließen.

Schließlich den Toast im Sandwichmaker zubereiten, bis der Käse geschmolzen ist.