Mehr als Wasser: 3 Rezepte für SodaStream & Co.
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Mit einem Wassersprudler wie SodaStream kann man mehr als nur prickelndes Trinkwasser produzieren. Wir haben daher drei einfache Rezepte für köstliche und gesunde Erfrischungen.
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SodaStream und Co. für mehr Geschmack
Wer glaubt, dass man mit Soda-Automaten nur einfaches Wasser aufsprudeln kann, sollte sich die folgenden Rezepte durchlesen. Aus dem erfrischenden Soda kann man mit wenigen Zutaten herrliche Erfrischungen kreieren.
1. Zitronen-Ingwer-Limonade
Für eine naturbelassene, gesunde und erfrischende Limonade aus Zitronen und Ingwer benötigt man
- 2 Zitronen,
- 1 kleine Ingwerknolle oder 3 EL Ingwerpulver,
- 1 l Sodawasser aus dem Wasserbereiter sowie
- etwas Honig.
Zuerst gibt man die Zitronen und den Ingwer in den Entsafter beziehungsweise presst die Zitronen aus. Anschließend verrührt man darin das Ingwerpulver. Dann kommt der Saft in eine Karaffe, die man mit Sodawasser auffüllt. Alles verrühren und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Wer etwas mehr Süße möchte, kann Honig hinzugeben.
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2. Fruchtige Eiskreationen
Fruchtiges Wassereis oder frisches Sorbet kann mit einem Wasseraufbereiter ganz einfach selbst hergestellt werden. Die Pluspunkte: Mit Sodawasser schmeckt es später frischer und Sie bestimmen selbst, wie viel Zucker enthalten ist. Man benötigt dazu:
- Sirup in der gewünschten Geschmacksrichtung,
- oder frische Fruchtstücke bzw. Beeren,
- sowie Sodawasser aus dem Soda-Automaten
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3. Kräuter-Soda
Mit Kräutern, Gemüse und Obst lassen sich fruchtig-frische Alternativen zum klassischen Soda-Zitrone beziehungsweise zu den fertigen, oft sehr zuckerhaltigen, Wassermischungen mit Geschmack zubereiten. Man benötigt dafür zumindest eines dieser Kräuter sowie weitere Zutaten:
- Rosmarin, Thymian, Salbei, Minze, Basilikum, Lavendel, Petersilie
- Zimtstangen, frische Ingwerknolle, Kardamom, Pfefferkörner
- Gurke, Fenchel, Stangensellerie
- Grüner Tee, Kamillentee
- Beeren, Melone, Zitrusfrüchte, Äpfel, Birnen
- 1 Liter frisch gesprudeltes Sodawasser
Zuerst gibt man die frischen Kräuterblätter sowie die eigene Wahl an Gewürzen, Obst und Gemüse in eine Wasserkaraffe. Anschließend füllt man sie mit Sodawasser auf. Schließlich das Getränk mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
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FAQ: Häufig gestellte Fragen
Ist selbstgemachte Limonade aus dem Wassersprudler wirklich gesünder?
Ja, meist schon. Du bestimmst selbst, wie viel Zucker oder Süßungsmittel enthalten sind. Mit frischen Früchten, Kräutern oder Gewürzen entsteht eine natürlichere Alternative zu industriellen Softdrinks.Wie lange hält sich selbstgemachtes Soda mit Geschmack?
Im Kühlschrank bleiben aromatisierte Getränke in der Regel 1 bis 2 Tage frisch. Kräuter oder Fruchtstücke danach entfernen, da sie bitter werden könnten.Kann man auch Sirup direkt in der Sprudelflasche mischen?
Nein, Sirup oder Saft sollten erst nach dem Aufsprudeln hinzugefügt werden. Wird die Flüssigkeit vorher gemischt, kann es durch den Druck zu Überschäumen kommen.Sind Wassersprudler günstiger als gekauftes Mineralwasser?
Langfristig ja. Wer regelmäßig Mineralwasser kauft, spart mit einem SodaStream oder Soda-Automaten Transportkosten und Verpackungsmaterial. Das rechnet sich besonders bei Mehrpersonenhaushalten schnell.Wie nachhaltig ist ein Wassersprudler?
Ein Wassersprudler reduziert Plastikmüll deutlich, da keine Einwegflaschen mehr nötig sind. CO₂-Zylinder werden wiederbefüllt, was Ressourcen schont.
Fazit
SodaStream und andere Wassersprudler sind weit mehr als nur praktische Geräte für prickelndes Trinkwasser. Mit wenigen Zutaten lassen sich zuckerarme Limonaden oder erfrischende Kräuter-Sodas zubereiten. Künstliche Zusätze oder übermäßigen Zucker kann man hier getrost weglassen. Man bestimmt Geschmack, Süßegrad und Zutaten selbst. Gleichzeitig spart man Plastikflaschen und schleppt keine Getränkekisten mehr nach Hause. Soda-Automaten sind eine umweltfreundliche Alternative zu gekauften Limonaden und purem Leitungswasser.