Typberatung: Welche Küchenmaschine passt zu mir?
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Welche Küchenmaschine passt zu mir?
Hobbyköche können nur schwer auf ihre Hilfe verzichten: Küchenmaschinen übernehmen schweißtreibende und zeitaufwändige Küchenarbeiten und erledigen sie im Handumdrehen. Aber welches Modell ist das geeignete?
Eine kompakte Küchenmaschine ist ausreichend, wenn ihr hauptsächlich die Grundfunktionen – Rühren, Mixen, Schlagen, Kneten – nutzt. Praktisch sind Küchenmaschinen mit verstellbaren Rührelementen, wenn ihr zum Beispiel ein einzelnes Eiklar aufschlagen möchtet. Die Größe richtet sich nach den im Haushalt lebenden Personen: Kleinere Modelle sind für Ein- bis Zwei-Personen-Haushalte empfehlenswert.
Ein Universalmodell mit umfangreichem Zubehör benötigt ihr, wenn ihr
- oft Nüsse oder Getreide mahlt
- häufig Gemüse, Obst oder Käse raspeln oder reibt
- Suppen oder Beilagen püriert
- Fleisch, Geselchtes, Dauerwurst etc. selbst faschieren möchtet
- Crushed Ice, Säfte und Smoothies mögt
- Lust habt, eigene Teigwaren zu produzieren
Foto: KitchenAid
Typ 1: Die Verlässliche
Die Küchenmaschine von KitchenAid ist mit ihrem ikonischen Design und den einprägsamen Farben ein Fixpunkt in zahlreichen Küchen. Egal ob Pizza, Brot, Kekse oder steifes Eiklar: Der stylische Küchenhelfer ist beim Aufschlagen von Sahne bis zum Zoodles-Schneiden zur Stelle. Nicht zuletzt dank seines umfangreichen Zubehörs kann sowohl Eis zubereitet als auch Pasta gefertigt oder Fleisch zu Faschiertem verarbeitet werden. Der 300-Watt-Motor bewältigt auch schwere Massen in der 4,8 Liter großen Rührschüssel und sorgt mit seinem „Planetenrührwerk“ für gründliches Vermischen aller Zutaten. Praktisch: Die Zubehörteile sind normiert und passen auch auf jedes alte und neue Modell der KitchenAid Küchenmaschine.
Foto: Kenwood
Typ 2: Die Allrounderin
Die „Kenwood KCL95.424SI Cooking Chef XL“ kann entweder über das praktische, 4,3 Zoll große „CookAssist"-Touchdisplay oder über die dazugehörige „Kenwood World"-App bedient werden. In letzterer finden sich darüber hinaus zahlreiche wohlschmeckende Rezepte, die mit der Küchenmaschine zubereitet werden können. In der EasyWeigh-Waage, welche in die Schüssel integriert ist, können Backfans die Zutaten gleich direkt in der „Cooking Chef XL" abwiegen. 13 voreingestellte Programme helfen bei der Zubereitung der gewünschten Speisen. Mit anderen Worten, man braucht sich um Temperatur, Rührgeschwindigkeit und Timer keine Gedanken mehr zu machen. Der anschließende Gar- oder Backvorgang ist mit bis zu 180 °C möglich.
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Typ 3: Die Flexible
Die „MUM5XW34 Küchenmaschine von Bosch“ ist mit einem kraftvollen 1.000-Watt-Motor ausgestattet, der auch mit schweren Teigen umgehen kann. In der 3,9 Liter großen Edelstahlschüssel können sowohl kleine Teigmengen als auch bis zu 2,7 Kilogramm Kuchen- und Hefeteig zubereitet werden. Praktisch ist die integrierte Waage, mit der alle Zutaten ganz einfach in der Schüssel oder im Zubehör abgewogen werden können. Durch die insgesamt sieben Geschwindigkeitsstufen können alle Zubehörteile optimal eingesetzt werden. Dank der Momentstufe gelingen selbst samtig-feine Smoothies. Was die „MUM 5" aber wirklich flexibel macht, ist ihr optionales Zubehör. Getreidemühle, Eismaschine, Gebäckvorsatz, Fleischwolf, Multi-Mixer und mehr statten die Küchenmaschine für die unterschiedlichsten Einsätze aus.
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FAQ: Häufige Fragen zu Küchenmaschinen
Wie viel Watt sollte eine gute Küchenmaschine haben?
Für einfache Rühr- und Mixaufgaben reichen rund 600 Watt. Wer häufig Brotteig knetet oder größere Mengen verarbeitet, sollte auf 800 Watt oder mehr achten. Entscheidend ist jedoch nicht nur die Wattzahl, sondern auch die Motorqualität.
Wie wichtig ist das Zubehör bei Küchenmaschinen?
Sehr wichtig. Erst durch passendes Zubehör wird eine Küchenmaschine wirklich vielseitig. Schneid-, Raspel- oder Pasta-Aufsätze erweitern den Einsatzbereich deutlich.
Lohnt sich eine Küchenmaschine auch für kleine Haushalte?
Ja, kompakte Modelle eignen sich gut für Ein- bis Zwei-Personen-Haushalte.
Sind Küchenmaschinen laut im Betrieb?
Die Lautstärke variiert je nach Motorleistung und Aufgabe. Beim Kneten oder Zerkleinern sind Küchenmaschinen hörbar, moderne Modelle arbeiten aber meist ohne Geräuschspitzen.
Worauf sollte ich beim Kauf einer Küchenmaschine besonders achten?
Neben Leistung und Schüsselgröße spielen Stabilität, Materialqualität und Zubehörvielfalt eine wichtige Rolle. Rutschfeste Standfüße, ein Spritzschutz und eine einfache Reinigung erhöhen den Komfort im Alltag.
Fazit
Welche Küchenmaschine die individuell beste ist, hängt stark davon ab, wie vielseitig und wie oft ihr sie nutzen möchtet. Wer vor allem rührt, schlägt und knetet, ist mit einer klassischen, langlebigen Maschine wie jener von KitchenAid bestens bedient. Soll die Küchenmaschine zusätzlich kochen, wiegen und Rezepte führen, bieten smarte All-in-One-Lösungen à la Kenwood maximalen Komfort. Für flexible Alltagsküchen mit begrenztem Platz sind multifunktionale Geräte wie jene von Philips eine praktische Wahl. Mit anderen Worten sind Platz, Kochgewohnheiten und die gewünschten Funktionen sowie Zubehör die wichtigsten Entscheidungskriterien.