Thermo-Küchenmaschinen: Wenn Mixer kochen lernen
Foto: Kenwood
Thermo-Küchenmaschinen halten sich bei allen kulinarischen Herausforderungen wacker. Ob Lachsfilet, ein feines Cremesüppchen oder Eintopf, alles gelingt ganz leicht. Hier sind die wichtigsten Infos dazu.
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Thermo-Küchenmaschinen
Anfänger in der Küche können ganz ruhig bleiben. Denn mit Thermo-Küchenmaschinen wie der „Cooking Chef XL" von Kenwood kann man auf jeden Fall über Wissenslücken hinwegtäuschen. Die Maschine übernimmt die Zubereitung und Koordination der einzelnen Zutaten. Wer sich das Kochen hingegen noch einfacher gestalten möchte, greift auf das Rezeptheft zurück, das mit vielen Modellen mitgeliefert wird. Zuerst Auswählen, dann Zutaten einfügen und fertig. Für viele Hobbyköche sind die neuen Hightech-Geräte daher der heilige Gral der zeitgemäßen Küche.
Was können die Küchenhelfer?
Zerkleinern, Vermischen und auch Garen gehören zu den Grundfunktionen der neuen Thermo-Küchenmaschinen. Technisch ausgefeilte Modelle können sogar Schlagobers steif schlagen. Wiegen ist bei einigen Modellen ebenfalls im Programm. Selbst hartgekochte Eier sollten kein Problem darstellen. Sogar Nudeln kann man in den praktischen Küchenhelfern kochen. Damit man sich während des Garens anderen Dingen widmen kann, nutzt man die praktischen Timer-Funktionen.
Und was können sie nicht?
Ein bisschen anders sieht es allerdings bei Suppen mit kleingehacktem Gemüse aus. Hier helfen Thermo-Küchenmaschinen nur, wenn man das Gericht in Cremeform zubereiten möchte. Möchte man hingegen eine Suppe mit ganzen Gemüsestücken, wie beispielsweise eine Minestrone, dann schneidet man Karotten & Co besser selbst. So hat man schlussendlich auch die Garantie, dass alles in der gewünschten Größe am Teller landet.
Tipp aus der Praxis
Beim Kauf von Thermo-Küchenmaschinen sollte man auf jeden Fall darauf achten, dass alle Teile im Geschirrspüler gereinigt werden können. Müssen Teile von Hand sauber gewaschen werden, kann sich das mitunter als mühsame Mission entpuppen. Grundsätzlich gilt: Je weniger Pflege die Maschine braucht, umso mehr Freizeit gewinnt man als Hobbykoch.
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FAQ: Häufig gestellte Fragen
Wie unterscheiden sich Thermo-Küchenmaschinen von klassischen Küchenmaschinen?
Thermo-Küchenmaschinen verfügen zusätzlich über eine Heizfunktion. Dadurch können sie gleichzeitig auch garen, kochen oder dämpfen. Klassische Küchenmaschinen übernehmen meist nur mechanische Aufgaben.Wie energieeffizient sind Thermo-Küchenmaschinen?
Da sie kleine Mengen gezielt erhitzen und geschlossen arbeiten, können sie energieeffizienter sein als ein Herd mit Topf. Ersetzen Thermo-Küchenmaschinen andere Küchengeräte vollständig?
Sie können Mixer, Zerkleinerer, Dampfgarer oder teilweise sogar den Herd ersetzen. Backen oder Grillen schaffen sie jedoch nicht. Für wen lohnt sich eine Thermo-Küchenmaschine besonders?
Thermo-Küchenmaschinen sind ideal für Berufstätige, Kochanfänger oder Familien, die regelmäßig komplette Mahlzeiten zubereiten. Besonders praktisch sind sie für strukturierte Wochenplanung oder Meal-Prep.Wie groß sollte das Fassungsvermögen sein?
Für Singles oder Paare reichen 2 bis 3 Liter. Familien profitieren von 4 bis 6 Litern Schüsselvolumen.Braucht man eine App-Anbindung wirklich?
Eine App ist kein Muss, kann aber hilfreich sein. Sie bietet Rezeptdatenbanken, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und automatische Programme.
Fazit
Thermo-Küchenmaschinen verbinden mehrere Küchengeräte in einem System und erleichtern dadurch den Kochalltag merklich. Sie können Arbeitsschritte bündeln und sorgen so für Zeitersparnis bei der Zubereitung. Suppen, Saucen oder Teige können stets in gleichbleibender Qualität gerührt und gegart werden. Gleichzeitig ist bei der Auswahl des idealen Modells zu bedenken, dass Anschaffungskosten und Größe an die eigenen Bedürfnisse angepasst werden sollten. Wer sehr intuitiv und frei kocht, braucht möglicherweise nicht alle Automatikprogramme. Wer hingegen strukturiert arbeitet, gerne neue Rezepte ausprobiert oder Meal-Prep betreibt, profitiert stark von den intelligenten Funktionen und automatisierten Programmen. Letztlich sind Thermo-Küchenmaschinen eine komfortable Komplettlösung für alle, die Kochen einfacher, schneller und planbarer gestalten möchten.