So wird das Backblech wieder sauber
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Egal, ob Marmelade, Saucen- oder Teigspritzer, lästige Krusten waren gestern. Wir verraten, wie man ohne großen Aufwand das Backblech reinigen kann.
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Backblech reinigen mit Hausmitteln
Wer eingebrannte Essensreste von einem Backblech reinigen möchte, steht vor der Frage: Hausmittel oder Spezial-Reiniger? Die natürlichen Methoden stehen den chemischen Reinigern in nichts nach. Für Backbleche empfehlen sich Backpulver, Waschsoda, Zitronensaft oder Essig. Achtung: Unbedingt in der Gebrauchsanweisung nachlesen, ob die Oberfläche Essig oder Zitrone verträgt. In den Geschirrspüler sollte das Zubehör auf keinen Fall wandern, da die aggressiven Reinigungsmittel die Oberfläche nachhaltig beschädigen können.
Backbleche aus Aluminium
Für dieses Backofen-Zubehör wird wenig Muskelkraft benötigt. Bleche aus Aluminium sind leicht und lassen sich darüber hinaus ohne große Mühe durch die Küche bewegen. Allerdings erfordern die Leichtgewichte eine besondere Behandlung, um lästige Speisespuren danach wieder loszuwerden. So kann man ein Aluminium-Backblech reinigen.
Anleitung:
- Zuerst Krusten und Fettspritzer mit einem feuchten Tuch abwischen. In hartnäckigen Fällen kann das Blech auch eingeweicht werden. Danach mit einem weichen Lappen weiterbehandeln.
- Hilft warmes Wasser alleine nicht, dann darf man etwas Spülmittel beimengen. Anschließend wieder kurz einwirken lassen.
- Bleiben noch immer Spuren zurück, kann man diesen mit Zitronensaft zu Leibe rücken. Die betroffenen Stellen zuerst mit dem sauren Saft beträufeln, dann kurz einwirken lassen und schließlich mit klarem Wasser nachspülen.
Backbleche mit Beschichtung
Um die Bleche vor Rost zu schützen, werden sie oft mit einer Emaille-Schicht überzogen. Zudem sind beschichtete Modelle langfristig einfacher zu reinigen, da Verschmutzungen weniger leicht haften bleiben. Harte Bürsten und andere grobe Reinigungsgeräte sind tabu. Sie rauen die Oberfläche zu sehr auf oder beschädigen gar die Emaille. Wenn man das Backblech reinigen möchte, muss man folgendermaßen vorgehen.
Anleitung:
- Wer das Backblech reinigen möchte, wischt zuerst mit einem feuchten Tuch und lauwarmen Wasser die gröbsten Verschmutzungen ab.
- Hartnäckige Spuren muss man mit einer Mischung aus Wasser und einem Päckchen Backpulver aufweichen. Dazu lässt man die Flüssigkeit mehrere Stunden einwirken.
- Am nächsten Tag das Backblech gut mit lauwarmem Wasser abspülen und abtrocknen.
- Sollten sich nicht alle Verkrustungen gelöst haben, den Vorgang anschließend mit einer höheren Dosis Backpulver wiederholen. Auch die Einwirkzeit kann man verlängern. Zum Beispiel kann die Mixtur über Nacht einwirken.