GÜDE 1703/13 AUSBEINMESSER ALPHA SCHWARZ Ausbeinmesser

Das Güde Ausbeinmesser 1703/13 aus der Serie Alpha hat eine schmale, flexible Klinge und ist ideal zum Herauslösen von Knochen und dem Enthäuten von Fleisch oder Geflügel; auch Sehnen und Fett lassen sich mühelos entfernen.

Durch die Flexibilität der Klinge lässt sich das Schnittgut ganz gezielt und präzise schneiden, auch an schwer zugänglichen Stellen.

Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft.

Der feinpolierte, schwarze Griff dieses Güde Messers besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform (hochwertiger Kunststoff), hat rostfreie Edelstahl-Nieten und ist spülmaschinenfest.

Die Güde Messer der Serie Alpha erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie.