KAI Shun DM-0715 6,5 cm Kochmesser

• Klinge 6,0 cm, Damaszenerstahl mit 32 Lagen, Für die Kochelite und ambitionierte Hobbyköche
• Innere Lage besteht aus VG MAX Stahl, äußerst korrosionsbeständig, extrem hart - 61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt
• Gleitetet selbst durch schwieriges Schnittgut, ermüdungsfreies Arbeiten
• Lieferung in hochwertigem Geschenkkarton mit Goldprägung, ideal als Geschenk
• Durch konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung ensteht eine unvergleichbare Schärfe, japanische Schmiedekunst

KAI Shun Classic Schälmesser 6 cm

Eigenschaften:

• Elegantes Schälmesser mit symmetrischem Griff
• Material Griff: Pakkaholz
• Länge Griff: 10,5 cm
• Material Klinge: Stahl
• Klingenhärte: 61 HRC
• Länge Klinge: 6 cm
• Dicke Klinge: 2 mm
• Höhe Klinge: 1,8 cm
• Länge Messer gesamt: 17 cm
• Gewicht: 59 g
• Farbe: silber / schwarz

Technische Daten

Allgemein - Farbe silber / schwarz Allgemein - Material Griff Holz Eigenschaften - Rostfrei Ja Allgemein - Material Klinge Stahl Allgemein - Länge (cm) 17 Typ - Typ Schälmesser