GRAEF 1051 MINISLICE-AUFSATZ ECKIG Allesschneider-Aufsatz

Gemüse, Obst oder Salami fallen dem Messer durch einen Einfüllschacht mittels Schwerkraft entgegen. Sogar kleine Kartoffeln oder Pilze können mit hoher Geschwindigkeit ohne Reste und ohne Verletzungsgefahr in hauchdünne, ovale Scheibe geschnitten werden – das sorgt nicht nur für ein intensiveres Aroma und gleichmäßige Garpunkte sondern verkürzt auch die Garzeit beim Kochen. Dieser MiniSlice Aufsatz ist geeignet für alle Graef Allesschneider mit eckiger Schlittenauflage (z.B. Master, Classic, Vivo, EVO, Tendenza, Futura, Economic).

Graef Sliced Kitchen – die Küche der feinen Schnitte: Je dünner man Fleisch und Gemüse schneidet, desto mehr Aromen setzen sie frei und desto zarter umschmeicheln sie den Gaumen. Graef setzt auf einen neuen kulinarischen Trend: Sliced Kitchen. Eine ganze Palette von Gerichten aus fein Geschnittenem erobert derzeit Deutschlands Küchen. Neben dem vollen Geschmack gibt es dafür einen weiteren Grund: Selbstgeschnittene Nahrungsmittel bleiben einfach länger frisch. Am besten lassen sich solche Scheibengerichte mit einem Graef Allesschneider und dem MiniSlice Aufsatz zubereiten.

Dieser wurde extra für das Schneiden von kleinen Schneidgütern entwickelt. Für Hobby- und Profiköche stellt dies eine Inspiration für immer neue Gerichte dar. Ein Beispiel ist der Küchenklassiker Carpaccio, die Mutter aller Vorspeisen. Auf deutschen Tellern fächern sich heute Rote Bete und Steinpilze ebenso wie Schwertfisch, Barsch oder Spanferkel. Die Kombinationsmöglichkeiten sind unendlich.